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Tastebuds with Motoi Gyoza

  • 11:30 am - 12:00 am | Tuesday September 17, 2024
  • PIOPIKO | Ace Hotel Kyoto
  • 245-2 Kurumayacho, Nakagyo-ku Kyoto

8月1日(木)から8月31日(土)までの期間限定で、ホテル2階 バー&タコスラウンジ「ピオピコ(PIOPIKO)」と、京都の名店「モトイ」を手掛けた前田元オーナーシェフによるコラボレーションメニューが登場。伝統的なメキシコ料理と世界中の食文化が交錯するロサンゼルスで育ったウェス・アヴィラのDNAを継承する上北哲也シェフが監修し、前田シェフのフレンチや中国料理の技法が融合した現代的なモダンフュージョン料理をお楽しみいただけます。「モトイギョーザ」の看板メニューである、海老のぷりぷり感が特徴のニンニク不使用の「パパ餃子」をトルティーヤ生地で揚げた「パパ餃子の揚げタコス」や、細切りのじゃがいもとニラをニンニク、生姜、豆板醤と炒め、お酢とお醤油で味付けし、自家製フラワートルティーヤで味わう「ジャガイモとニラのケサディーヤ」など全6品。さらに、特製柚子サルサソースが一層味わいを引き立てます。この期間でしか味わえない特別な料理とペアリングドリンクの組み合わせを、ぜひこの機会にご堪能ください。

Introducing our chef collaboration series – Taste Buds. 

We are thrilled to be partnering with  Motoi Gyoza  , Kyoto based Gyoza restaurant by Chef Motoi Gyoza for our first ever Taste Buds collaboration. 

You can enjoy the Motoi Gyoza x PIOPIKO menu created in collaboration with our Taco Chef Teddy Uekita and Chef Motoi for the month of August. 

Expect a flavour fusion of Mexican, Japanese and Chinese tastes, with drink pairing suggestions from our head mixologist Naoya Mizugishi

 

Taste Buds | Motoi Gyoza x PIOPIKO menu :

Papa Gyoza Fried Tacos

パパ餃子の揚げタコス 1ケ 600円

Youlin Chicken Tacos

油淋鶏タコス 1,800円

Scallop and Bean Paste Tacos

ホタテと豆豉のタコス 2,200円

Shrimp Chili Mayo Tacos

海老チリマヨタコス 1,800円

︎Manganji Pepper and  small dried sardines Tacos万願寺とうがらしとじゃこのタコス 1,700円

Potato and Chinese Chive Quesadilla

ジャガイモとニラのケサディーヤ 1,800円

Available from August 1- August 31 during lunch and dinner service. 

 

開店:11:30  

閉店:24:00  

営業日:月曜日~日曜日

ご予約はこちら

※2024年8月1日より営業時間が変更になります

 

Updated opening hours from August 1, 2024

Open : 11:30 

Close : 24:00 

Monday – Sunday 

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Other events happening on Sep 17, 2024

17
Sep
Ace Hotel Kyoto
5:00pm @ PIOPIKO

TACO TUESDAY at PIOPIKO

19時からDJ E.P. Daisukeが流すラテン音楽を聴きながら、¥600の5種類のタコスをお楽しみください。Indulge in five different tacos for just ¥600 all while listening to the Latin music played by DJ E.P. Daisuke from 7 pm.

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17
Sep
Ace Hotel Palm Springs
6:00pm @ Ace Hotel Palm Springs

Sunset Yoga at Ace Hotel Palm Springs

A mellow flow in the mighty mountain’s shadow, led by Power Yoga Palm Springs.  All ages and abilities welcome. BYO mat. This event is outdoors, free and open to all. Please see the sandwich board in our lobby for the location each week.

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Upcoming events at Ace Hotel Kyoto

12
Oct
Ace Hotel Kyoto
7:00pm @ PIOPIKO

Saturday Night Ace : DJ HOPE at PIOPIKO

様々なジャンルや年代の垣根を超えたプレイスタイルを通じ、多様なシチュエーションで、活躍の場を広げている。

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13
Oct
Ace Hotel Kyoto
12:00am @ Gallery

Character Building by Daniel David Freeman at Gallery

東京のギャラリーアートブック出版社 commune との共同キュレーションにより、新たに発表された 2024年/2025 年のアーティスト・イン・レジデンス、最初のアーティストであるダニエル・デイヴィッド・フリーマン。Character Building is an exhibition by London-based artist Daniel David Freeman created during his A!R (Artist in residency) here at Ace Kyoto.The intricate graphite and coloured pencil drawings are the result of a laborious and reflective period of making throughout his residency at the ace hotel

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